『如果章节错误,点此举报』西瓜,那肯定得吃冰西瓜!
二十四个西瓜不多,江孜已经有了用途。
这西瓜大约三四斤一个,大小合适,用来雕成花瓜就最合适不过了,就是数量不太够。
不过没关系,物以稀为贵嘛!
只要她雕出来的花瓜足够好看精致,就肯定好卖!
到时候就七夕当天晚上活动前拿来热场子!
江孜抱起一个轻轻敲了敲,声音清脆又好听,满意的点头:“这瓜可真不错,挑四个吊水井里,晚点切两个尝尝。”
剩下两个就给傅怀瑾送去,找人帮忙出比赛用的对子不得送点礼?到时候得叫上阿源,那小家伙肯定喜欢。
“这么贵的东西吃什么吃啊?你可真是越来越大手大脚了!”于晓静瞪着江孜:“不行不行,留着卖钱。”
瞧那样怕是要钻进钱眼里了。
江孜没理于晓静,跟江谌结账:“二十四个寒瓜,我照90文买下来,一共是2160文钱,还有其他的这些你看看多少,等晚上我一起结钱给你们。”
“哪里要这么多,你就按85文算就好了。”于晓毅正在把西瓜放进木桶准备呆在水井里,听到这话连忙开口,江孜不同意——他们能帮她找到西瓜就很惊喜了,还得从那么远的地方搬回来,怎么也得赚点,两人在那里争论了好一会,还是江谌敲定了最后的结果:“抹个零行了吧?2100文钱,其他的那些东西都跟平时差不多,我也算过来了,就收你200文,一共2300文。”
江孜大致算了一下,觉得也差不多就应下了。
江谌和于晓毅说是要去补货的,实际上一早上都在铺子里帮忙,多两个人就是轻松不少,于晓静都有闲工夫跑到厨房来唠嗑,手舞足蹈的可激动了:“我可真不明白他们是怎么想的,没抽就算了嘛,或者中午用个午膳,也能凑够吧?非要再买点巧果买点点心再抽一次,抽中还想买。”
“赌徒心理。”江孜正在炸鸡架,闻言摇摇头:“要不说这人啊不能去赌坊赌钱,本来是没有赌瘾的,输多了就总想着下一把能翻盘,就不停的去堵,结果往往是输得倾家荡产,然后借了高利贷还要去赌,到最后甚至家破人亡的。”
于晓静听得愣愣的,似懂非懂:“有必要吗?赌博向来都是输多赢少。”
“难免有人走上绝路,想要靠赌博翻身,也有人就是想要不劳而获,赌桌上摇几下色子就能挣到钱,干嘛呀去努力呢?”江孜笑,将炸好的鸡架捞出放在一旁,中午有人要点的时候再复炸一下,撒上葱花辣椒粉和孜然粉就可以了——这是江孜用来消耗鸡架的首选。
当然,她还做过糖醋鸡架,红烧鸡架,就是最受欢迎的还得是烤鸡架,香酥麻辣的,江孜自己也很喜欢。
关于赌徒的话题很快就结束了,但外头为了优先抽奖获得名额而花钱的人只增不减,实在忙不过来,江孜也不再让把新做好的巧果往外摆了,就算已经卖完了,要买等午膳时间再过来,引起一番不满且不说了。
平时总觉得镇上的人跟村里人没啥区别。甚至因为他们不能自己种田什么都要花钱,所以还很是扣扣搜搜的,
没想到这会一个个的都这么愿意大手大脚的花钱——只能说镇上的人不管怎么样,还是有点儿家底的,不然哪会村里人和镇里人的区别呢?
休息半刻钟,随便吃点东西就到了?午膳时间,也是忙得人仰马翻的,江孜有些后悔——这活动举办得还是有些仓促,从一开始就限制一人一天只能抽奖一次的,不限制的结果就是她们差点累死在后厨里。
午膳的食材消耗得比平时都快,即便有人等半天抱怨没吃上,江孜也是好声好气的跟人道了歉,完全没有加菜的意思,前院只留了张氏一人,其余人坐在后院休息吃西瓜——西瓜吊在水井里几个时辰,抱在手上就像是从冰箱里刚拿出来的一样,冰冰凉凉的,想想就觉得会好吃。
挑了四个西瓜,小心翼翼的抛掉外面的那层绿皮,再将那一层厚实的瓜皮削下来放在盆里,红通通的果肉切成小块放在碗里,用竹签戳着吃更方便。
“这瓜皮可是好东西,炒着吃,炖汤喝,或者凉拌,味道好极了。”
“晚上就给你们做个凉拌西瓜皮!”
江孜戳着一小块西瓜塞进嘴里,汁水充盈,甜滋滋的,又冰冰凉凉的十分解暑。
凉拌西瓜皮的做法可简单了,瓜皮特地留了一点儿红色的果肉,可以增添一些淡淡的甜味,这种甜味与白糖的甜可不一样,带着淡淡的果香,会给这道凉菜到来一点儿不一样的滋味。
瓜皮放盐腌制出水分,瓜皮也会变得软趴趴的,挤干水分,然后倒入江孜特地调配的凉拌汁就可以了。
她调配的凉拌汁其实都差不多,少少的一点小米辣,几颗大蒜,两勺酱油,两勺米醋,一勺芝麻油,小半勺白糖,再加些凉白开拌匀就可以了。
酸酸甜甜又香脆爽口。
江孜用同样的酱汁做过酸萝卜,在铺子里是免费的,想吃的自己用小碟子去盛就可以了,非常受欢迎,还有人专门找江孜买了一小坛。
不过她只卖了两三坛,因为做得确实不多,铺子里也要用到。
四个西瓜的瓜皮可不少,拌出来有一小盆,大家都尝了一些,纷纷竖起了大拇指,江孜不客气的接受了所有人的夸赞,然后将盆里的瓜皮分成了四份——最大的一份就给江母和于家带回去,江孜不回家,江母和江谌晚上都是去于家蹭饭,一份给张氏带回去,她还不好意思,被江母劝了好一会才答应,一份留着她们在镇上吃,最后一份是打算拿去傅家私塾贿赂傅怀瑾的。
?她打算去傅家私塾找傅怀瑾,一大碗切好的冰西瓜,一碗凉拌瓜皮,她还额外拿了一坛香菇肉酱,又想着傅怀瑾喜欢吃小馄饨,从预备着明儿做早膳的鸡汤小馄饨里数了五十个出来。
一个食盒被塞得满满当当的。